お歳暮 2022 ギフト ナチュラルワイン イエローマジックワイナリー DOGGED KOSHU 2020 750ml Yellow Magic Winery 山形 南陽市通販
お歳暮 2022 ギフト ナチュラルワイン イエローマジックワイナリー DOGGED KOSHU 2020 750ml Yellow Magic Winery 山形 南陽市（store-yamagatamaru）
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| コスパ | 5.0 |
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■お酒データ「YellowMagicWinery DOGGED KOSHU 2021」原材料：ぶどう（形県南陽市産甲州 100%）750ml アルコール分 11％ 酸化防剤未使 然酵
※2017年 ワイン産地赤湯で新しいプロジェクトが始動した。”Bottling theVINEYARD＝葡萄畑をそのまま瓶詰めする”をコンセプトに葡萄を畑単位で醸造し、畑の所在や栽培者の為人を冠したオリジナルワインの生産にチャレンジしていくものだ。高齢化・担い手不足・耕作放棄 地域の閉塞感に筋の光を示したい。2019年より僕は、赤湯の甲州のワイン作りに参加させてもらっています。2021はラベルのイメージから48時間のスキンコンタクさせたあと、半分はステンレスでシンプルに低温発酵、半分はフレンチオークにてオーク発酵させました。3ヶ月後両方を合わせて瓶詰めしました。スキンコンタクトにより、甘い甲州の香りがトップに感じ、穏やかな飲み口の後に微かに感じる…
販売情報：0hzmc
商品ID:26688071 0hzmc
セール前の価格：3520円
販売店：store-yamagatamaru
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