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秋田県の名産品「稲庭うどん」は、日本を代表する「手延べ乾麺ブランド」として知られ、讃岐うどん(香川県)、水沢うどん(群馬県)とともに、日本三大うどんの一つに数えられています。当店の稲庭うどんは、小川オリジナルブレンド粉・塩・栗駒山系から流れる豊富な清水のみを原料に、練り・あやかけ・つぶし・乾燥まで四日間かけた伝統製法で作り上げています。熟成を重ねながら作り上げたうどんは、麺線の角がしっかり立ち、手作りの証として麺の切断面に無数の気泡があいているのが特徴です。茹で上がりが3分と早く、麺に光沢があり歯ごたえ良くうまみがあります。その日の天候に合わせて、塩分量や熟成時間などを見極める勘は、稲庭うどんの美味しさを生み出す職人技の一つです。衛生管理と品質管理を徹底し、農林水産省が制定した特定JAS認定工場を国内第一号で取得致しました。

【 内容量 】800g(100g×8束)
※1束1人前賞味期限:25ヶ月
※のしに名いれをご希望の場合は、ご注文時に「のしに入れる名前」を備考に記載ください。

販売情報:0hzmc
商品ID:69291815 0hzmc
セール前の価格:2916円
販売店:store-inaniwa-udon
ネット通販サービス:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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※稲庭うどん お歳暮 100g 8束 ギフト お祝 慶事 季節のごあいさつ うどん 高級品 ご自宅用 お取り寄せ 麺類(麺類のネット予約)の商品画像はstore-inaniwa-udon(Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング))様より提供いただいています。

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